Recetas Fáciles si te acabas de salir de tu casa o no

Cuando empiezas a vivir solo, organizar tus comidas puede ser todo un reto, ya que además de hacerte un tiempo para cocinar, tienes que buscar la manera de que te rinda toda la semana y puedas ahorrar dinero en el proceso sin descuidar la calidad de tus alimentos. Por esta razón, Walmart Express te recomienda tres recetas muy sencillas y fáciles de preparar que te rendirán para varios días para que las disfrutes durante la semana.

Pasta Alfredo con pollo: Un clásico de la cocina italiana, se puede utilizar cualquier tipo de pasta, la salsa como es ligera y suave, se puede combinar con carne, camarones u otros elementos.

Ingredientes:

• 500 gramos de pasta Fetuccine (u otra a tu gusto)

• 1 cebolla picada o rallada

• 4 filetes de pechuga de pollo

• 60 gramos de mantequilla

• 100 gramos de queso parmesano rallado

• 1 lata de crema de leche o nata líquida

• 1 pizca de sal

• 1 pizca de pimienta blanca (opcional)

• Nuez picada

• Aceite

• Agua

Preparación:

1. En una olla coce la pasta en agua caliente con sal hasta que esté "al dent" y cuela una vez que ya está lista.

2. En una sartén, coloca la cebolla finamente picada con la mantequilla, posteriormente añade la crema ácida con el queso rallado, remueve hasta se integre y se espese. Salpimentar al gusto y agrega la nuez.

3. En otro sartén coloca las pechugas de pollo y después que estén bien cocidas, córtalas en trozos, revuelve con la pasta y la salsa. Ya tienes tu pasta Alfredo.

Ensalada verde con pollo y frambuesas: Esta deliciosa ensalada te sorprenderá con el

contraste de sus sabores y se volverá tu favorita.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo

• 100 gramos de espinacas

• 100 gramos de arúgula

• 20 frambuesas

• 1 cucharada de miel

• 50 gramos de queso de cabra en cubos

• 50 gramos de pimiento rojo asado

• Apio en cubos

• Pimienta

• Aceite de oliva

• 1 limón

• 1 cucharada de vinagre de manzana

• Sal

Preparación:

1. En un recipiente incorpora la sal, pimienta, el aceite y la miel, después unta la mezcla en las pechugas de pollo y dora por ambos lados, una vez que estén listas, corta en cuadros.

2. En un bowl coloca las espinacas, el apio, la arúgula, el queso de cabra junto con las frambuesas previamente lavadas y desinfectadas.

3. Después vierte el jugo de limón, el vinagre de manzana, un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta. Revuelve muy bien hasta que todos los elementos se integren y disfruta de tu ensalada.

Ensalada de atún y arroz: Es rica, refrescante y perfecta para disfrutar cuando quieres comer algo rápido pero delicioso.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz

• ½ taza de mayonesa

• 2 cucharadas de jugo de limón

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1 cucharada de mostaza de Dijon

• 2 dientes de ajo, picados

• ½ cucharadita de sal

• ½ cucharadita de pimienta

• 2 latas de atún enlatado, escurrido y desmenuzado

• 2 tomates en cubos

• 1 pimiento rojo en cubos

• 1 pimiento verde en cubos

• ½ cebolla picada

• ¼ taza de perejil fresco finamente picado, dividido

Preparación:

1. Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y reserva en un recipiente hasta que se enfríe por completo.

2. En un plato combina el arroz previamente enfriado, el atún desmenuzado, los tomates, el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y ¼ taza de perejil.

3. Remueve para incorporar todoslos ingredientes y cubre adornando con el perejil restante.

4. Para el aderezo que le dará un toque único a la ensalada, revuelve la mayonesa, el jugo de limón, el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta